Gevolgelte rollade op een noten salade met cumberland saus.

Broccoli soep met fume 'd ambere kaas en croutons. 

Mango spoom.

Gestoomde scholfilet gevuld met zalm mousse en een beurre blanc saus.

Gebakken iberico varkensfilet met tuinbonen en spek met een rodewijn saus.

Mini kaas plateau met druiven marmelade.